Unser Menü im Dezember

   Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche

                                                      oder

                      Tatar vom Rinderfilet mit Bohnencreme und

                               Vitello Tonnato mit Fenchelfritten

                                                       ***

              Blumenkohlcremesüppchen mit Räucherforellencrostini

                                                       ***

                      Kabeljauloin mit Cremespinat, Hummerschaum

                           Knuspercroquetta und Süßkartoffelstroh

                                                       ***

                              Kalbsfilet und geschmortes Bäckchen

                            mit Chorizolinsen, Selleriemousseline und

                                Rosenkohl-Birnen-Pfifferlinggemüse

                                                       ***

          Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und marinierte Trauben

                                                      oder

                                             Dessertvariation

 3 Gang 79€  4 Gang 89€  5 Gang 99€

Bitte weisen Sie uns auf evtl. Unverträglichkeiten hin!

Der Annahmeschluß für die tagesaktuelle Reservierung ist 14 Uhr!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Drahokoupil!